Український спортсмен загинув у боях під Бахмутом проти рашистів. Романа поховали у його рідному селі Молодіжне (за 5 км від Чорноморська) на Одещині.

Скрипнюк був вихованцем футбольного клубу «Бастіон», який змагався у Другій лізі чемпіонату України. У юнацькі роки Скрипнюк брав участь як у чемпіонатах Одеської області, так і у всеукраїнських турнірах. Після цього пройшов строкову службу в армії. Повернувшись додому після служби, Роман продовжував захищати кольори місцевих футбольних клубів. Брав участь у чемпіонатах Чорноморська та Одеси, першості Одеської області та районних змаганнях.

Крім «Бастіону», Скрипнюк за свою кар’єру виступав за «Чорноморськ», «Затоку», «Трофимовець», «Інтер» з Малої Долини, «Люксор», «Efes».

Останнім клубом Романа був ФК ТБТ (ТрансБалкТермінал) – лідер відкритого чемпіонату Чорноморська з футзалу сезону-2022/23.

У Романа залишилася родина – дружина Ольга та двоє дітей.